冬蟲(chóng)夏草燉雞湯是一道非常滋補(bǔ)的湯品，適合冬季食用。下面是制作冬蟲(chóng)夏草燉雞湯的步驟：

材料：
冬蟲(chóng)夏草：適量
雞肉：500克
姜片：適量
料酒：適量
鹽：適量
清水：適量

步驟：
1. 冬蟲(chóng)夏草提前泡發(fā)，用溫水浸泡20-30分鐘，泡軟后備用。
2. 雞肉切塊，放入開(kāi)水中焯水一下，撈出瀝干備用。
3. 炒鍋中加入適量的油，燒熱后加入姜片煸炒出香味。
4. 加入雞肉翻炒一會(huì)兒，然后加入料酒炒勻。
5. 加入適量的清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。
6. 將泡發(fā)好的冬蟲(chóng)夏草加入鍋中，繼續(xù)燉煮15分鐘。
7. 最后加入適量的鹽調(diào)味即可。

溫馨提示：
冬蟲(chóng)夏草具有滋補(bǔ)身體的功效，但是它的價(jià)格較高，所以在使用時(shí)要適量，不要浪費(fèi)。
燉煮的時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口感調(diào)整，喜歡湯更濃郁的可以多燉一會(huì)兒。

這是一道非常滋補(bǔ)的湯品，冬蟲(chóng)夏草和雞肉搭配在一起，不僅味道鮮美，還具有滋補(bǔ)身體的功效，適合冬季食用。