辨別真假新鮮冬蟲夏草的方式，真假新鮮蟲草的區(qū)別！對于冬蟲夏草我相信大家并不陌生，因為在我國中藥材領(lǐng)域里，以及養(yǎng)生和保健，再到zhiliao疾病等方面，冬蟲夏草都是占有非常重要的一席之地。既然冬蟲夏草如此的珍貴和重要，就會有不法商販進行造假，以此謀求暴利，那么如何辨別真假新鮮冬蟲夏草的方式，真假新鮮的的區(qū)別又有哪些呢？

其實新鮮冬蟲夏草造假遠(yuǎn)比干蟲草難的多，這是因為新鮮冬蟲夏草每年挖掘的時間，也就一個多月，所以造假的時間很短，甚至是來不及。而且也只有在這一個多月的時間里用來銷售，如果無法銷售出去，很容易就變質(zhì)了，新鮮無法長期保存。為此對于不法分子來說得不償失，而且新鮮造假難道大，容易被識別出來。新鮮蟲草剛剛出土的時候，氣味清淡，伴有泥土的味道。存放時間長了，就會有濃郁的香味，就如蘑菇等菌類的味道。從其體型上看的出來，新鮮的蟲草通體飽滿肥碩，色澤黃凈。而假的蟲草卻無法達(dá)到這樣的效果。

這是因為假的蟲草多用面粉或是其他的淀粉加入某些膠質(zhì)品，加入色素，通過磨具壓鑄出來。為了不使其輕易的折斷，往往會在其中插入金屬絲，以此來冒充蟲草，我們通過觀察外觀，聞其味道，品嘗其口感，就能夠辨別出來。當(dāng)然建議消費者不要貪圖便宜購買假的蟲草，不但不能夠起到任何的效果，還會傷害身體。

我國西南地區(qū)盛產(chǎn)冬蟲夏草，尤其是青藏高原，以那曲的冬蟲夏草zui為著名，其色澤油潤，還有著濃郁的酥油香味。通體黃凈透亮。青海玉樹的冬蟲夏草氣味就像是香菇或是菌類的味道，顏色呈現(xiàn)出黃褐色，很容易辨認(rèn)。其他地區(qū)的蟲草沒有香味，或是香味很淡。顏色泛紅或是灰白，其營養(yǎng)價值也相對低的多，當(dāng)然價格也差距懸殊。

我們通過上述的介紹，對于真假冬蟲夏草有了初步的認(rèn)識，希望消費者在購買冬蟲夏草的時候，仔細(xì)辨別，不要上當(dāng)受騙。