大家都知道冬蟲夏草是滋補身體的好東西，也是中老男人調理身提的好東西，很多人在購買冬蟲夏草的時候想要尋求一個選購的標準。今天小編就為大家準備了冬蟲夏草的標準，希望大家可以采納。

　　冬蟲夏草的標準

　　蟲草可按照以下標準分規(guī)格：

　　1、干濕度：蟲草采挖出來是濕的，經過刷凈、曬干到市面上銷售。處理的干度不一樣，儲存時放在冰箱中也會讓干度變化。一般來說干度都要求在95%以上，若純干，用手輕輕一抓就有可能折斷。

　　2、飽滿度：品相好的蟲草是很飽滿的。由于采挖的時間不同，后期儲存銷售過程中水分的侵擾，蟲草的飽滿度會有區(qū)別，飽滿度要是很差，就是所謂的癟草。

　　3、斷條：指蟲草在采挖、刷凈、收儲及后期銷售過程中發(fā)生了折斷，分成兩截或多截。

　　4、穿條：指將斷了的蟲草用竹簽穿起來，形成一個完整的蟲草。

　　5、死草：冬蟲夏草死掉了挖出來的就是死草。

　　6、癟草：由于采挖時間晚，蟲體營養(yǎng)被草頭吸收過多從而導致蟲體變癟，甚至變空，一般情況下，癟草伴隨著草頭過長的現(xiàn)象產生。也有后期儲存不當，導致受潮化苗導致變癟。

　　7、混草：將品質低的蟲草混到高品質的蟲草里面一起按高品質蟲草銷售。

　　8、產地：從產地收到統(tǒng)貨之后有些收購商會對蟲草按照大小分類，一般穿條斷草在5%左右的精選就是產地精選的標準。

　 冬蟲夏草的標準作用

　　1、調節(jié)免疫系統(tǒng)功能

　　冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調整音量，使其處于最佳狀態(tài)。

　　2、直接抗腫瘤作用

　　冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。

　　3、提高細胞能量、抗疲勞

　　冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

　　4、調節(jié)心臟功能

　　冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

　　5、調節(jié)肝臟功能

　　冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發(fā)生。

　　6、調節(jié)呼吸系統(tǒng)功能

　　冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

　　7、調節(jié)腎臟功能

　　冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。

　　8、調節(jié)造血功能

　　冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。

　　9、調節(jié)血脂

　　冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。

　 冬蟲夏草適合那些人食用

　　1、 癌癥的預防與輔助治療，放化療的增效減毒

　　2、 糖尿病及其并發(fā)癥(如糖尿病腎病等)

　　3、 過敏或有過敏性疾病的人

　　4、 肝病、腎病、肺病、血液病等

　　5、器官移植術后

　　6、重病或手術后恢復

　　7、 心腦血管病、動脈硬化、高血脂、高血壓等

　　8、 健康人滋補養(yǎng)生，調節(jié)內分泌功能，補腎 、滋陰

　　9、亞健康狀態(tài)：因工作負荷大、睡眠不足、應酬過多等情況導致的體力精力透支、免疫機能低下、易于感冒、乏力、急躁、自覺衰老較快等

　　10、體弱及年老體質衰退者的調理

　　11、 吸煙與飲酒人群、長期服用各種藥物者的養(yǎng)生

　　小編提示

　　冬蟲夏草雖然作用齊全，但是有不適合吃它的人群，比如小孩、孕婦還有一些患有實癥的人群，在食用冬蟲夏草之前建議先咨詢一下醫(yī)生的建議，合理有效的食用冬蟲夏草。

冬蟲夏草到底好不好，冬蟲夏草越大越貴嗎

有句話叫一分價錢一分貨，我們知道在市場上，大的冬蟲夏草比較小的冬蟲夏草價格要高。冬蟲夏草大的一根在0.4克以上，小的一根在0.2克以下，0.2～0.4克/條算是中等大小。蟲草的個頭越大，售價越貴越值錢，反之，個頭越小越便宜，而斷草最廉價，售價從75元/克到175元/克不等。

越大的蟲草等級越高，價格越高，那蟲草是價格越高質量就越好嗎？營養(yǎng)價值就越高嗎？事實上這完全是給價格因素蒙蔽了。首先，要弄清楚是不是真的冬蟲夏草?，F(xiàn)在市場上干草摻假的很多的，也有很多偽蟲草，可以從它的顏色，體態(tài)特征等細微觀察來區(qū)分真?zhèn)?，然后在看大小?p>

其次，如果是真的冬蟲夏草，也并不是越大的就越好，應該說是蟲體越冬蟲夏草比例越大，冬蟲夏草品質越好。冬蟲夏草即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核(幼蟲尸體)構成的復合體，菌孢把蟲體做為養(yǎng)料，生長迅速，蟲體一般為四至五厘米，菌孢一天之內即可長至蟲體的長度，這時的蟲草稱為“頭草”，質量最好;第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右，稱為“二草”，質量次之。因此，蟲體的質量最好，菌體質量次之，所以野生的蟲體越大的冬蟲夏草質量越好，而并不是以整體大小來評價的。

一般來說，影響冬蟲夏草藥效的，更多的是蟲草產地。同產地，同質量！同為高品質產區(qū)的優(yōu)質蟲草，大小跟藥效沒多大關系。同樣的道理，在采挖的過程中，弄斷了的蟲草也不會影響藥效。因此，較小的蟲草和斷草大多是自己買來吃。如果用來作禮品送親友，未免顯得寒磣。

總有來說，只要是來自一個產地的冬蟲夏草，營養(yǎng)價值一般是沒有多大差別的。當然，這要排除在保存時間長短、保存方式、是否有過人為加工等因素。

冬蟲夏草論壇

冬蟲夏草, 越大的蟲草越好嗎