有些消費(fèi)者購買大量新鮮冬蟲夏草后，吃不完又不好保存，就會問新鮮冬蟲夏草可以自己曬干嗎？下面小編就來解答一下這個問題，新鮮冬蟲夏草吃不完應(yīng)該怎么處理？新鮮冬蟲夏草怎么曬干？下面一起來看看吧。
新鮮冬蟲夏草晾曬方法：首先，新鮮的冬蟲夏草不要去除泥土，保持水分，直接放在太陽下晾曬幾個小時，直到看到冬蟲夏草的泥土變成白色，然后用刷子去除上面的泥土污垢即可。
在青藏高原上，藏民們通常將剛挖出的新鮮蟲草攤開放在一塊布上，直接放在太陽底下晾曬，去除蟲草中的水分。由于高原上空氣非常干燥，所以1-2個小時左右，就會看到冬蟲夏草的泥土變成白色，這時蟲草就已經(jīng)曬到9成干，然后刷去蟲草上的泥土。這里需要注意，冬蟲夏草不能暴曬，所以在高原上早晨和下午的陽光最適合曬蟲草。大家在內(nèi)地的話就要需要較長時間才能夠曬干蟲草。
為防止出現(xiàn)新鮮冬蟲夏草吃不完受潮發(fā)霉的情況，下面小編來介紹一下新鮮冬蟲夏草的保存方法：一般來說剛購買的新鮮蟲草，商家寄來時都是真空包裝好的，我們只需要把蟲草放在冰箱里面冷藏即可，食用的時候吃多少取多少出來。當(dāng)然新鮮蟲草保存時間不宜太長，最多不能超過1年時間，否則蟲草的作用成分會流失過多?？傊绻蠹屹徺I了新鮮蟲草，當(dāng)然是越早食用效果越好。
在此小編要提醒大家，冬蟲夏草越新鮮，營養(yǎng)成分越高，最好不要長時間存放。在真空條件下可以存放1年；如果是一般的條件，保質(zhì)期也就幾個月左右。如果由于保存不當(dāng)，導(dǎo)致蟲草出現(xiàn)受潮發(fā)霉的情況，可以用空調(diào)或者吹風(fēng)吹干。總之，新鮮冬蟲夏草需要干燥的環(huán)境下，溫度控制在30度以內(nèi)晾曬風(fēng)干最合適。同時曬干的蟲草保存期間也要注意防止受潮，在現(xiàn)有的條件下，真空后冷凍保存干蟲草是最推薦的存放蟲草方法。