因?yàn)槎x夏草作用作用較多，所以也有人稱冬蟲夏草為圣草，圣草冬蟲夏草怎么吃呢？圣草冬蟲夏草吃法有很多，燉雞燉排骨都可以，非常的美味。小編今天就給大家介紹圣草冬蟲夏草燉雞燉排骨的兩個(gè)吃法，這兩個(gè)方法做出來的冬蟲夏草味道鮮美、營養(yǎng)豐富、軟質(zhì)軟爛
可口，大家真的可以嘗試一下，這樣就可以一邊品嘗美味一邊養(yǎng)生保健了。



冬蟲夏草母雞湯。準(zhǔn)備老母家一只，宰殺之后用一般，另一半留著，這樣現(xiàn)殺的母雞會(huì)比較新鮮，使用的一半老母雞焯一下水，焯好水之后再用冷水清洗干凈備用（焯水之前將半只老母雞切成小塊）；準(zhǔn)備青海玉樹一級(jí)冬蟲夏草2根，清洗干凈；蔥姜適量準(zhǔn)備，好需要用到紹酒和食鹽；鍋里放入清水，放入焯好水的雞塊、放入冬蟲夏草、放入蔥姜，再放入兩勺紹酒，用大火燒開之后轉(zhuǎn)小火，燜燉兩個(gè)半小時(shí)左右就可以了，出鍋的時(shí)候?qū)⑹[姜撈出來（所以蔥姜可以切大一點(diǎn)），撒鹽出鍋就可以了，食肉、冬蟲夏草，飲湯。
冬蟲夏草枸杞排骨湯。準(zhǔn)備排骨半斤左右，青海玉樹一級(jí)冬蟲夏草3根，枸杞子準(zhǔn)備10克，生姜和蔥適量，還需要用到料酒和精鹽。國內(nèi)加入清水，用生姜大蔥和料酒煮沸放入排骨焯水，等到排骨變色了就可以撈出沖去浮沫了；冬蟲夏草和枸杞子清洗干凈，枸杞子不要柄；將排骨放入砂鍋中，加入清水和冬蟲夏草枸及枸杞子，放一些姜片開始大火燉煮，大火燉開之后再燉幾分鐘轉(zhuǎn)小火慢燉，慢燉一個(gè)半小時(shí)左右，就可以撒鹽出鍋了，食肉、冬蟲夏草，飲湯。
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