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剛剛采集的冬蟲夏草如何保存

作者:西藏那曲蟲草網(wǎng)
總所周知,冬蟲夏草的價值是由資源的稀少性、地域的壟斷性、功效的奇特性、野生的不可取代性,能與黃金堪比,現(xiàn)在也是蟲草的采集時期,采挖出蟲草后,不少商家跟顧客都會遇到,新鮮的蟲草如何保存呢?保存過程需要注意什么問題呢?下面我們分享如何保存新鮮的冬蟲夏草。

每年的農(nóng)歷四至五月間,積雪溶化的時候,便是冬蟲夏草采收的季節(jié),此時冬蟲夏草出苗未超過一寸,如果過了這個時節(jié),則會苗枯死,其它雜草也會生長極快,冬蟲夏草則蹤影全無;冬蟲草采收時要除去附在蟲體上的黃色臘衣和其它雜質(zhì),涼干或曬干;傳統(tǒng)的包裝方法是以6~8條,用小紅繩扎成一小捆(小子)?!?br />
冬蟲夏草的貯藏要求不高,一般來說,只要在產(chǎn)區(qū),通過正常的干燥方法處理后,放在通風(fēng)的環(huán)境下,是不會變質(zhì)發(fā)霉的,如果太潮濕,可以考慮用密封袋包裝后保存在冰箱內(nèi)便可以了。置陰涼干燥處,防蛀。

萬一,冬蟲夏草已經(jīng)受潮,或者有干癟的情況如何辦呢?蟲草受潮后要化苗,即蟲體成空過殼,捏后變扁,但蟲草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒),噴后再噴水,用硫磺熏,可保幾個月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后,應(yīng)立即曝曬。若生蟲,可用硫磺熏之,或用炭火微微烘焙,事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。總體而言,蟲草保存不宜過久,過久則藥效降低。

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