國(guó)慶過后，氣候開始漸漸變涼了許多，進(jìn)入冬季，空氣也開始變得干燥，氣溫與濕度的變化必然會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的影響，這個(gè)時(shí)候人們開始進(jìn)補(bǔ)是合適的，而且更加合適溫補(bǔ)。晝夜溫差加大，夜晚更早降臨，氣溫變化大，在這種情況下，適當(dāng)?shù)姆眯┒x夏草，會(huì)讓你你整個(gè)冬天都顯的神采奕奕。

溫補(bǔ)食物是應(yīng)用溫?zé)嵝允澄镞M(jìn)行補(bǔ)益的方法，適用于陽虛或氣陽虧損，而氣候的變化對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的影響，如何將這些影響降到最低，甚至忽略，是最為重要。

而氣候的變化會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)：
1、扶助體內(nèi)陰氣、抑制體內(nèi)陽氣從而增加了人體的寒性，因此需要適當(dāng)補(bǔ)陽；
2、會(huì)使人體的“濕氣”降低從而導(dǎo)致燥性增加，因此需要適當(dāng)潤(rùn)燥；
中醫(yī)認(rèn)為，腎為先天之本、五臟六腑之源，腎陽又被稱為“命門之火”，因此用于日常調(diào)理與保健、需要在冬季補(bǔ)陽的的消費(fèi)者，理所當(dāng)然要先適當(dāng)?shù)难a(bǔ)腎陽，補(bǔ)時(shí)要用平補(bǔ)（又稱溫補(bǔ)）之劑，不宜用峻補(bǔ)（又稱大補(bǔ)）之劑。
肺主呼吸、皮膚，掌管著人體的新陳代謝，人的皮膚時(shí)刻都會(huì)與空氣發(fā)生接觸，呼吸也時(shí)刻與空氣進(jìn)行交換，因此冬季空氣干燥使人體燥性增加主要影響的是肺，需要潤(rùn)燥必須從潤(rùn)肺入手。
歸納以上兩條，有沒有一種滋補(bǔ)品既能溫補(bǔ)腎陽、又能潤(rùn)肺呢？有，這個(gè)滋補(bǔ)品就是冬蟲夏草。

冬蟲夏草自古以來就是溫補(bǔ)佳品，食療最好的材料。由于人們對(duì)養(yǎng)生的重視，越來越多的人看重了冬蟲夏草這個(gè)珍貴物種，尤其是在季節(jié)更替的時(shí)候，大家都比較注重選取食材來進(jìn)補(bǔ)，這時(shí)大家都得挑選好的滋補(bǔ)品，針對(duì)家中的老年人來說，冬蟲夏草就是很好的選擇，由于季節(jié)的更替，溫差比較大，極容易引起感冒，老年人本身抵抗力就下降，而冬蟲夏草剛好有增強(qiáng)抵抗力，提高免疫力的作用及功效。

這個(gè)時(shí)候可以將冬蟲夏草煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。如冬蟲夏草鴨，雄鴨1只冬蟲夏草5～10枚蔥姜食鹽各適量，置瓦鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食。簡(jiǎn)單的話也可以用蟲草煮水喝，也可以磨碎后代茶飲。

而冬蟲夏草入肺、腎二經(jīng)，有很好的平補(bǔ)腎陽、補(bǔ)腎填精、滋養(yǎng)肺陰、清肺潤(rùn)肺的作用，從季節(jié)交替、天氣變化對(duì)人發(fā)生影響的角度出發(fā)，進(jìn)入冬季是非常適宜服用冬蟲夏草的。