新鮮的冬蟲夏草具有以下幾種特點：

形態(tài)特征：新鮮的冬蟲夏草通常呈現(xiàn)出一條褐色或黑色的細長蟲體，長度一般在3至8厘米左右。它們的外表光滑，柔軟而富有彈性，質(zhì)地較為堅韌。
色澤和外觀：冬蟲夏草的蟲體通常呈現(xiàn)出深褐色或近乎黑色的顏色，這是由于蟲體寄生于蛹并吸取養(yǎng)分的過程中所產(chǎn)生的色素沉積。蟲體表面光滑，沒有裂紋或明顯的破損。

香氣和味道：新鮮的冬蟲夏草具有一種特殊的香氣，有時會被描述為帶有一絲土壤氣息的淡淡草香。而味道則相對較為淡雅，有些人形容其味道類似于木質(zhì)或地下菌類。
柔軟度和韌性：新鮮的冬蟲夏草具有一定的柔軟度和韌性，可以輕易彎曲而不會斷裂。質(zhì)地柔韌是區(qū)分冬蟲夏草真?zhèn)蔚闹匾卣髦弧?br />
體重和大小：新鮮的冬蟲夏草的體重和大小因具體物種和寄主不同而有所差異。一般來說，較大且較重的冬蟲夏草被視為質(zhì)量較好的品種。
吸濕性：冬蟲夏草蟲體表面有一層微細的結(jié)構(gòu)，使其具有一定的吸濕性。這意味著在干燥的環(huán)境下，冬蟲夏草往往會變得更加干硬。
請注意，以上描述的特點僅適用于新鮮冬蟲夏草，而非經(jīng)過加工或炮制后的產(chǎn)品。購買時建議仔細觀察和辨別，以確保購買到的是正宗的新鮮冬蟲夏草。