冬蟲夏草的主要藥用部位是蟲體，而不是根部。蟲體中含有豐富的活性成分，具有滋補(bǔ)腎臟、增強(qiáng)免疫力等功效。蟲體通常被干燥后用于中藥制劑或直接泡水飲用。

至于冬蟲夏草的根部，目前并沒有廣泛應(yīng)用于食用或藥用的記錄。根部的藥用價值和安全性尚未得到充分研究和證實(shí)。因此，一般情況下不建議食用冬蟲夏草的根部。

冬蟲夏草常見的吃法有哪些？

冬蟲夏草是一種珍貴的中藥材，常見的吃法有以下幾種：

1. 煎煮湯劑：將冬蟲夏草與其他中藥材一起煎煮成湯劑，可以增強(qiáng)其藥效。這是傳統(tǒng)的中藥用法，需要按照醫(yī)生或中藥師的處方進(jìn)行煎煮。

2. 研粉或研末：將冬蟲夏草研磨成粉末或末狀，可以用來制作冬蟲夏草膠囊、冬蟲夏草顆?；蚨x夏草丸等劑型。這種方式便于攜帶和使用，也可以根據(jù)需要調(diào)整劑量。

3. 泡水飲用：將冬蟲夏草用熱水泡服，可以釋放出其中的有效成分。可以直接沖泡或者加入其他草藥一起泡水，根據(jù)個人口味添加適量的蜂蜜或其他調(diào)味品。

4. 燉煮食用：將冬蟲夏草加入燉品、湯或煲湯中，與其他食材一起燉煮。這種方式可以使冬蟲夏草的營養(yǎng)成分溶解在食物中，增加食物的營養(yǎng)價值。

無論采用哪種吃法，建議在使用冬蟲夏草之前咨詢中醫(yī)師或藥劑師的建議，以了解適合自己的用法和劑量。同時，選擇優(yōu)質(zhì)的冬蟲夏草供應(yīng)商和品牌，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。