冬蟲(chóng)夏草是一種珍貴的中草藥，被認(rèn)為有很多的滋補(bǔ)保健功能，但是如果不知道如何正確地食用，很多人可能就會(huì)出現(xiàn)誤食或者效果達(dá)不到的情況。下面就是一些關(guān)于如何正確食用冬蟲(chóng)夏草以獲取更多的營(yíng)養(yǎng)的建議。

1.冬蟲(chóng)夏草燉雞
冬蟲(chóng)夏草燉雞是一道非常營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品。做法相對(duì)簡(jiǎn)單，把一些高品質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草、雞、干貝等材料一起放到燉鍋中燉煮。不但有助于滋潤(rùn)肺部和肝臟，還能促進(jìn)人體免疫力和抗疲勞。

2.冬蟲(chóng)夏草紅棗粥
冬蟲(chóng)夏草紅棗粥是一種非常適合孕婦、產(chǎn)婦和久病體虛人群食用的稀粥。冬蟲(chóng)夏草的滋補(bǔ)功效加上紅棗的補(bǔ)血效果，一起慢慢地熬煮出來(lái)的粥既柔軟溫潤(rùn)，又有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3.冬蟲(chóng)夏草花生粉糊
冬蟲(chóng)夏草花生粉糊是一道早餐和下午茶的好選擇。將一些挑選好的冬蟲(chóng)夏草與花生糊、燕麥片一起煮沸，然后在湯中加入一些精鹽和牛奶調(diào)味，這樣做出來(lái)的糊糊既可口，又十分營(yíng)養(yǎng)。它不僅富含蛋白質(zhì)，還有鋅、鐵、鈣等多種礦物質(zhì)。

4.冬蟲(chóng)夏草餐飲
現(xiàn)在有越來(lái)越多的餐飲企業(yè)選擇將冬蟲(chóng)夏草作為關(guān)鍵食材，特別是在一些中式餐廳中招牌菜的制作中會(huì)使用到冬蟲(chóng)夏草。對(duì)于那些沒(méi)有時(shí)間手動(dòng)操作的白領(lǐng)人士，選擇這樣的餐飲消費(fèi)方式也是不錯(cuò)的選擇。

總之，合適的食用方式能夠讓冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更充分地得到釋放和提高。根據(jù)自身需要和喜好，選擇適當(dāng)?shù)氖秤梅绞骄湍艹浞窒硎芏x(chóng)夏草的滋補(bǔ)身體的功能。