冬蟲夏草營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種傳統(tǒng)的食療佳品。冬蟲夏草富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖體、微量元素等，可以滋潤(rùn)肌膚。另外，冬蟲夏草的藥性溫補(bǔ)，常常用于調(diào)養(yǎng)身體、治療關(guān)節(jié)炎等疾病。下面介紹七種營(yíng)養(yǎng)吃法，幫助大家更好地享受冬蟲夏草的營(yíng)養(yǎng)益處。

1. 普通燉湯
冬蟲夏草燉湯是最常見的食用方法，在烹飪時(shí)需要加入一些調(diào)料如鹽、姜等為湯加香味，也可以加入其他食材一同燉煮，如豬骨、雞肉、鴨肉等。

2. 紅棗蓮子糖水
將冬蟲夏草磨成粉，搭配糖、枸杞、紅棗、蓮子等食材一起煮成的糖水，味道香甜可口，口感滑嫩，同時(shí)滋潤(rùn)肌膚、養(yǎng)顏美容。

3. 冬蟲夏草炒飯
將冬蟲夏草切成小塊，與蛋炒飯一起煮，口感嫩滑且萌萌有顏，由于冬蟲夏草本身有淡淡的甜味，所以可以減少糖的用量。

4. 木瓜冬蟲夏草奶
將新鮮木瓜洗凈去皮和籽煮熟，再加入冬蟲夏草粉待其融入奶中，一起攪拌均勻，頓時(shí)就可以做出一杯美麗又營(yíng)養(yǎng)的木瓜冬蟲夏草奶，木瓜富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，常常能促進(jìn)女性健康。

5. 冬蟲夏草雞蛋羹
將雞蛋打散，再加入適量的配料如蔥姜，攪拌均勻，接著加入切碎的冬蟲夏草粉，攪拌均勻后入蒸鍋蒸煮，熟后便可開吃，口感香滑且口感鮮美。

6. 冬蟲夏草面條
將面粉和冬蟲夏草粉按比例混合后攪拌均勻，加入適量的水，調(diào)制成比較濕的面團(tuán)，一塊塊搓成細(xì)長(zhǎng)的面條，再煮熟，可以加入牛肉等配料一起吃，口感清爽透徹。

7. 冬蟲夏草燉牛尾
牛尾需要先腌制一段時(shí)間，再用冬蟲夏草燉煮，其口感略帶微辣，肉味鮮美有嚼勁，同時(shí)也兼有保養(yǎng)身體的健康功能。