當(dāng)需要為餐桌增添一道新的美食的時(shí)候，不妨嘗試用冬蟲(chóng)夏草來(lái)烤魚(yú)。這兩個(gè)材料結(jié)合在一起，可以制作出口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的美食。下面我將向您介紹一種簡(jiǎn)單的冬蟲(chóng)夏草烤魚(yú)的做法。

所需材料：
鯉魚(yú)1條（約500克）
冬蟲(chóng)夏草10克
姜絲適量
蔥末適量
鹽適量
生抽適量
料酒適量
老抽適量
白胡椒粉適量

步驟如下：
將鯉魚(yú)洗凈去腮、去鱗、去內(nèi)臟。然后在魚(yú)肚內(nèi)放入泡發(fā)好的冬蟲(chóng)夏草，再放入姜絲。
將魚(yú)身兩面各切三刀，撒上少量鹽，然后靜置片刻。
準(zhǔn)備一個(gè)烤盤(pán)，抹上一層油，將斜刀切成0.5厘米左右的蔥段鋪底，再放上切好的鯉魚(yú)。
將烤箱預(yù)熱至200攝氏度，然后將烤盤(pán)放入烤箱中。烤5分鐘后，取出烤盤(pán)，把生抽、料酒、白胡椒粉涂抹在魚(yú)身兩面上。
再將烤盤(pán)放回烤箱里，烤10分鐘左右，取出后再將老抽、蔥末和適量的油涂抹在魚(yú)身兩面上。
放回烤箱繼續(xù)烤10分鐘，直到魚(yú)皮變焦變脆為止。
制作出的冬蟲(chóng)夏草烤魚(yú)香味濃郁, 營(yíng)養(yǎng)豐富且口感鮮美。這道菜品是一道非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又美味的菜品。只要按照上述步驟，輕松就能制作出這個(gè)獨(dú)具特色的美食，并在家中為親人、朋友帶來(lái)歡愉和驚喜。