冬蟲夏草海參湯是一道營養(yǎng)豐富、滋補養(yǎng)身的湯品，以下是一份冬蟲夏草海參湯的做法大全：

材料:
冬蟲夏草：適量
海參：適量
雞腿肉：2塊
枸杞：適量
干貝：適量
姜片：適量
料酒：適量
鹽：適量
高湯或清水：適量
蔥段：適量（用于上菜裝飾）

步驟:
準備工作：
冬蟲夏草泡發(fā)后，溫水沖洗干凈，備用。
海參提前泡發(fā)至軟化，去除內(nèi)臟和雜質(zhì)，切成小塊，備用。
雞腿肉洗凈，入開水中焯水，撈出后切小塊備用。
干貝提前用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后切成小塊備用。

燉湯：
取一個燉盅或燉鍋，在底部鋪上適量的姜片。
將冬蟲夏草、海參、雞腿肉、干貝、枸杞放入燉盅或燉鍋中。
倒入足夠的高湯或清水，浸沒所有材料。
加入適量的料酒，提升湯的鮮香味道。
蓋上蓋子，用中小火慢燉2-3小時。燉的時間越長，湯越濃郁。

調(diào)味：
燉好的湯中加入適量的鹽，根據(jù)個人口味進行調(diào)整。
繼續(xù)燉煮數(shù)分鐘，使調(diào)味料充分融合。
裝盤與享用：

將湯倒入湯碗或大碗中。
可根據(jù)個人喜好加入一些燉湯中的冬蟲夏草、海參、雞肉等固體食材。
在湯面上撒上一些枸杞點綴。
最后，用蔥段裝飾并上菜。
溫馨提示：

在燉湯過程中，可以根據(jù)個人喜好搭配一些其他的食材，比如紅棗、黃耆等。
燉湯時間可以根據(jù)口感偏好和實際情況適當調(diào)整。
如有需要，可以加入一些清湯或高湯補充燉煮過程中的水分。
以上是制作冬蟲夏草海參湯的簡單方法，您可以根據(jù)自己的口味和喜好進行調(diào)整和創(chuàng)新。祝您享用美味的湯品！