冬蟲夏草和木耳都是營養(yǎng)豐富的食材，兩者搭配食用，可以發(fā)揮1+1>2的功效，對人體具有多種益處。以下是冬蟲夏草和木耳搭配的5種吃法：

1. 冬蟲夏草木耳湯

材料：冬蟲夏草3-5克，黑木耳10-15克，瘦肉或雞肉200克，生姜、蔥、料酒、鹽適量。
做法：將黑木耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小塊；瘦肉或雞肉洗凈，切塊；冬蟲夏草洗凈。將所有材料放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可。
功效：滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣養(yǎng)血、清熱解毒，適合體虛乏力、氣血不足、免疫力低下、容易上火的人群。

2. 冬蟲夏草木耳炒菜

材料：冬蟲夏草3-5克，黑木耳10-15克，青椒、紅椒、洋蔥、蒜等蔬菜適量，油、鹽、醬油、糖等調(diào)味料適量。
做法：將黑木耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小塊；青椒、紅椒、洋蔥、蒜等蔬菜洗凈，切片或切絲；冬蟲夏草洗凈。鍋中熱油，爆香蒜，加入青椒、紅椒、洋蔥等蔬菜翻炒，加入黑木耳和冬蟲夏草繼續(xù)翻炒，最后加入鹽、醬油、糖等調(diào)味料調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)腎益精、增強(qiáng)免疫力、清熱解毒，適合體質(zhì)虛弱、免疫力低下、容易上火的人群。

3. 冬蟲夏草木耳粥

材料：冬蟲夏草3-5克，黑木耳10-15克，大米100克，清水適量。
做法：將黑木耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小塊；冬蟲夏草洗凈。將大米、黑木耳、冬蟲夏草放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘，即可食用。
功效：滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣養(yǎng)血、清熱解毒，適合體虛乏力、氣血不足、免疫力低下、容易上火的人群。

4. 冬蟲夏草木耳蒸蛋

材料：冬蟲夏草3-5克，黑木耳10-15克，雞蛋2個(gè)，鹽、醬油、香油等調(diào)味料適量。
做法：將黑木耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小塊；冬蟲夏草洗凈。將雞蛋打入碗中，加入鹽、醬油、香油等調(diào)味料攪拌均勻，加入黑木耳和冬蟲夏草，放入蒸鍋中蒸10-15分鐘即可。
功效：補(bǔ)腎益精、增強(qiáng)免疫力、清熱解毒，適合體質(zhì)虛弱、免疫力低下、容易上火的人群。

5. 冬蟲夏草木耳涼拌

材料：冬蟲夏草3-5克，黑木耳10-15克，黃瓜、胡蘿卜、香菜等蔬菜適量，醋、醬油、糖、鹽、香油等調(diào)味料適量。
做法：將黑木耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小塊；冬蟲夏草洗凈；黃瓜、胡蘿卜、香菜等蔬菜洗凈，切絲或切片。將所有材料放入碗中，加入醋、醬油、糖、鹽、香油等調(diào)味料拌勻即可。
功效：補(bǔ)腎益精、增強(qiáng)免疫力、清熱解毒，適合體質(zhì)虛弱、免疫力低下、容易上火的人群。

注意事項(xiàng)：

選擇正規(guī)渠道購買的優(yōu)質(zhì)冬蟲夏草和木耳，確保其品質(zhì)和安全。
適量食用，避免過量食用，影響身體健康。
在食用冬蟲夏草和木耳之前，建議咨詢專業(yè)醫(yī)師，根據(jù)自身情況確定合適的食用方法和用量。