冬蟲夏草哪幾種食用方法比較好呢？推薦幾種參考
野生的冬蟲夏草怎么清洗呢？拿出來后，首先要用清水沖洗，沖洗的過程中，可以用牙刷一點點刷去蟲體上的贓物，草頭和蟲體的結合部位要重點刷洗。然后將冬蟲夏草放入燒開的沸水中10秒左右（時間不要太長）撈出，達到殺菌的作用。蟲草要在服用前拿出來清洗，吃多少洗多少，千萬不要一次性清洗很多，更不要將清洗過的蟲草放回冰箱，因為如果處理保存不當，可能會導致蟲草發(fā)霉，導致無法食用。

使用煮水的方法，或開水沖泡服用，是冬蟲夏草極其簡單的一種吃法，在進行沖泡時，一般取用3-5根或2克冬蟲夏草即可，放置杯中，使用開水進行沖泡，為了盡可能釋放蟲草的營養(yǎng)到水中，可以反復幾次添水泡服，當開水湯液的顏色，從淡到濃黃，然后從濃黃變淡。不能再淡的時候，就取出整根冬蟲夏草直接咀嚼食用，這種吃法不僅簡單而且不會造成浪費。在進行開水沖泡時，還可以適當添加黃芪、人參等中藥材，這樣能夠使冬蟲夏草的作用更好地發(fā)揮出來。在用量上沒特別的要求，為了不至于浪費，根據(jù)每個人的需求，適當?shù)脑黾印?br />
如果是在生病期間，或者感覺身體不舒服，又檢查不出來問題；想通過飲食來調理，增強身體素質的。都會食用營養(yǎng)粥來療養(yǎng)身體，尤其是當前人們對于養(yǎng)生越來越重視，冬蟲夏草煲粥的吃法也受到了越來越多人的歡迎。比如冬蟲夏草排骨粥、小米蟲草粥都是比較常見的冬蟲夏草煲粥吃法，食用蟲草營養(yǎng)粥后，非常有助于身體的恢復。煲粥一般是選擇早上或晚上的時候，要知道米粥是主食，不能為了吃冬蟲夏草，忽略了主食?？鬃硬皇钦f過“肉雖多，不能勝食氣”，主食是對腸胃有很好的保護和適應能力。如果來回變換主食，腸胃會有一定的排斥和適應階段，對冬蟲夏草也是如此，效果暫時起不來，那是情理之中了。

最后，要提醒的是：市場上野生的冬蟲夏草，質量是參差不齊，選擇正規(guī)的商家，是健康的保障。另外，對于女性朋友來說，能夠改善內分泌，達到美容養(yǎng)顏的效果。這都是要持續(xù)服用，循序漸進，達到預期的效果。當然，大多數(shù)人都會選擇多種食材的搭配，這個過程，需要注意食用禁忌。比如，不能和茶葉，蘿卜等混用。藥材和食材的結合，既可以激發(fā)出食材的鮮香，又可以發(fā)揮藥材的藥效，可謂是一舉兩得。冬蟲夏草熬湯時可以添加的食材也是多種多樣的，可以根據(jù)自己的喜好或者營養(yǎng)搭配需要來選用食材，例如老鴨蟲草湯就是一道非常受歡迎的滋補湯，在蒸燉的過程中，確保冬蟲夏草受熱不能過猛，盡量用文火。
 

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