燉冬蟲(chóng)夏草是一種常見(jiàn)的冬蟲(chóng)夏草食用方法，以下是簡(jiǎn)單燉冬蟲(chóng)夏草的4個(gè)步驟：

材料：
冬蟲(chóng)夏草 5 克
紅棗 10 顆
枸杞子 適量
水 適量

步驟：
1. 將冬蟲(chóng)夏草清洗干凈，浸泡在清水中 30 分鐘至 1 小時(shí)。這樣可以去除其中的雜質(zhì)和泥沙。
2. 將冬蟲(chóng)夏草、紅棗和枸杞子放入燉盅中，加入適量的水，水量建議以不超過(guò)燉盅容積的 80% 為宜。
3. 蓋上燉蓋，將燉盅放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸 2 小時(shí)左右（也可以使用燉盅或電飯煲代替蒸鍋），直到湯汁呈現(xiàn)棕紅色，冬蟲(chóng)夏草變軟。
4. 關(guān)火，取出燉盅，取出冬蟲(chóng)夏草、枸杞等材料，將湯汁倒入杯中即可。

冬蟲(chóng)夏草的品質(zhì)和口感因來(lái)源和處理方法而異，建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行食用。同時(shí)，由于冬蟲(chóng)夏草的滋補(bǔ)功效較為明顯，建議不要過(guò)多地食用，以免引起不適。