用冬蟲夏草燉湯是冬蟲夏草一個常見的吃法之一，在燉湯時，我們總是喜歡加入其它中藥材與冬蟲夏草一起燉，如枸杞、西洋參、川貝母、黨參等等。這樣既可以吸收冬蟲夏草的藥效，又可以補(bǔ)充其它營養(yǎng)，應(yīng)該可以一舉多得吧。但是，不免也有人心存疑慮，冬蟲夏草與這些中藥材一起吃到底對不對，到底有沒有問題？ 冬蟲夏草可以與其它中藥村一起吃嗎？

 

1、冬蟲夏草屬于平衡保健食品，與大部分中藥材都是不沖突的。

冬蟲夏草屬于平衡保健食品，與大部分中藥材不會產(chǎn)生沖突。冬蟲夏草作為一種保健品，它既能夠保證人體多方面的營養(yǎng)需求。另一方面，保健食品不同于藥品，它的包容性是比較好的。什么是保健食品？保健食品是指具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，它不等同于藥品。

 

2、冬蟲夏草的本質(zhì)決定了它的相容性。

冬蟲復(fù)草的實質(zhì)乃屬真菌類，沒有特別的配伍禁忌，可人食人藥，與其他食物一起煨、炒、燉、煲，可使食物更具營養(yǎng);與其他藥品一起服用，也不會產(chǎn)生其他不良反應(yīng)，可以與其他藥品一起服用。只是在與藥品一起服用的時候是錯開服用時間，一般需要相隔兩個小時左右。

 

3、單純服用冬蟲夏草一味中藥的作用不會最明顯。

冬蟲夏草主要用于補(bǔ)腎潤肺，益氣生津，平衡陰陽，延緩衰老，對防癌抗癌，貧血虛弱，乙肝，提高人體的免疫力，起固本作用。冬蟲夏草最適宜以食療方式進(jìn)補(bǔ)，每次二，三錢，燉雞、鴨肉類均宜。如果與其它中藥一起燉食，則既可以加強(qiáng)冬蟲夏草的藥效，又可以補(bǔ)充其它的營養(yǎng)成分。

 

因此，冬蟲夏草是可以與其它中藥材一起食用的。至于冬蟲夏草與什么中藥同食，這個要根據(jù)個人的體質(zhì)和身體需求，以及想要達(dá)到的作用來決定。最好找中醫(yī)辯證后配方使用比較好。切莫自己胡亂搭配，以誤食與自己體質(zhì)與病癥不對的中藥！

蟲草便宜和貴的區(qū)別，蟲草的優(yōu)劣

一至進(jìn)補(bǔ)旺季，市場上大幅度打折的蟲草比比皆是，很多問題蟲草如以次充好的、噴水增重的、注了金屬粉的、霉變后再熏制的、用其他蟲草假冒的，長期存放的陳年舊貨等等也紛紛借著打折和低價出貨，蒙蔽消費(fèi)者牟利，而消費(fèi)者很容易被低價蟲草的巨大價差所吸引，而買到不宜食用的問題蟲草！以下低價蟲草不能買。

 

1以假亂真的低價蟲草：

 

世界上有400多種不同種類的蟲草，而真正能稱之為冬蟲夏草，可以食補(bǔ)或藥用的，就只有產(chǎn)自青藏高原的寥寥數(shù)種。

 

經(jīng)?？梢钥吹讲环ㄉ特湆⒂枷x草、蠶蟲草、香棒蟲草、涼山蟲草、古尼蟲草、新疆蟲草、大團(tuán)囊蟲草等不是真正冬蟲夏草的蟲草，當(dāng)作可進(jìn)補(bǔ)食用的冬蟲夏草低價出售牟利。特別是一些與正宗冬蟲夏草外觀非常接近、本身是有毒的蟲草，食用后不但沒有進(jìn)補(bǔ)的效果，而且還會對人體造成損害！

 

2摻假增重的蟲草：

 

蟲草的價格與規(guī)格、重量密切相關(guān)，摻假蟲草先通過在真冬蟲夏草的體內(nèi)插入鐵絲、銅絲、保險絲，或注入金屬粉、浸泡明礬等方式增重，明顯提升蟲草的品級后再售低價，這種蟲草極具吸引力，但長期誤食這些含有金屬成份的蟲草可能引起內(nèi)分泌紊亂、肝腎損傷等。

 

3以水增重的蟲草：

 

冬蟲夏草有相應(yīng)的干度標(biāo)準(zhǔn)，而噴水可以增加蟲草的分量，提升品級和售價，只要一丁點的水分，即使再大幅降價，也能賺到足夠的錢。值得注意的是干制后再噴水的蟲草保存不當(dāng)極易霉變，致無法食用。判斷這種蟲草很難，盡可能到信得過的商家購買，以免上當(dāng)。

 

4經(jīng)硫磺薰制的陳年蟲草和霉變蟲草：

 

經(jīng)年存放的蟲草除了營養(yǎng)價值降低外，還可能因自然氧化的原因，色澤明顯偏暗、甚至發(fā)黑，部分不良商家會用硫磺薰制陳年蟲草和已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的蟲草，使其外觀好看，顏色鮮亮，更易于出售。

 

陳年蟲草營養(yǎng)流失嚴(yán)重不易售出，霉變蟲草更是不可食用，而經(jīng)熏制處理后，即使賣得再便宜也有利可圖，甚至可以賣個不錯的價錢。最簡便的判定方式是仔細(xì)聞一聞（嗅一嗅），新鮮的蟲草有濃濃的特別的菌香味和淡淡的腥味，經(jīng)過薰制的則不然，有異味或酸味，這種低價蟲草千萬不可購買服用。

 

5價格特別低，完全違背市場行情的蟲草：

 

當(dāng)我們決定好要購買何種產(chǎn)地和規(guī)格的冬蟲夏草后，還要看看價格是否合理，即使是網(wǎng)購的正宗玉樹蟲草，最低的價格也不會低于產(chǎn)地市場行情5%！

 

如果偏離市場均太多，甚至低到匪夷所思的程度的，那必是假草無疑，蟲草的天然產(chǎn)量有限，價格不可能在一夜之間就回到10年之前！即使偏離采購行價的10%，也需要謹(jǐn)慎對待！

 

如果只追求極致的低價，而買到假草，那不僅是浪費(fèi)錢的事，更是關(guān)系生命健康的大事。


最新新聞：那曲加查片區(qū)在蟲草采集點成立臨時黨支部
 

近日，為切實做好蟲草采集期間的黨員教育管理工作，加查片區(qū)及時在蟲草采集點成立臨時黨支部，在保證蟲草采集期間群眾增收的同時，確保黨員學(xué)習(xí)常態(tài)化。

　加查片區(qū)蟲草采集管理工作組嚴(yán)格貫徹落實縣委、縣政府關(guān)于蟲草采集管理工作的安排部署，組織工作組成員召開相關(guān)會議2次，組織采集點群眾召開宣講會議2場次，受教育群眾達(dá)到260人次。并認(rèn)真學(xué)習(xí)《加查縣2022年蟲草采集管理工作方案》，筑牢蟲草采集工作思想基礎(chǔ)。

根據(jù)蟲草采集工作實際情況，成立由村干部、護(hù)林員組成的臨時黨支部成員，并在采集點懸掛黨旗和國旗，做到“有機(jī)構(gòu)、有旗幟、有場地”。并定期不定期組織黨員開展集中學(xué)習(xí)，宣傳黨史、四講四愛、環(huán)境保護(hù)、法律法規(guī)等方面的知識，讓采挖群眾既富“口袋”、也富“腦袋”。

臨時黨支部建立工作臺賬，對發(fā)現(xiàn)的矛盾糾紛、安全隱患，臨時黨支部做到“日收集、周研判、事即處”，確保蟲草采集點各項工作有條不紊地進(jìn)行。