導(dǎo)讀：“高溫加熱會(huì)使冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)和精華大大流失，使冬蟲(chóng)夏草的作用大大降低，甚至喪失作用，冬蟲(chóng)夏草加熱不能超過(guò)60度。”這兩年，在冬蟲(chóng)夏草界出現(xiàn)了這樣的聲音，這使得不少經(jīng)常吃冬蟲(chóng)夏草的朋友就遲疑了，難我們平時(shí)吃蟲(chóng)草的方法都是錯(cuò)誤的？那不能加熱要怎么吃蟲(chóng)草呢？那么，冬蟲(chóng)夏草不能加熱超過(guò)60度是真的嗎？

 

 

冬蟲(chóng)夏草不能加熱超過(guò)60度是真的嗎？那么小編就要反問(wèn)提出這個(gè)說(shuō)法的朋友了：如果冬蟲(chóng)夏草加熱超過(guò)60度就作用大大降低，或者沒(méi)有作用了。那么冬蟲(chóng)夏草又如何能從古代就流傳至今的呢？難道古代的人都是生蟲(chóng)草的嗎？

另外，如果冬蟲(chóng)夏草加熱不能超過(guò)60度，那么武則天的蟲(chóng)草燉老鴨是如何治好晚年體衰多病、咳嗽不止的武則天的呢？清朝乾隆皇帝的蟲(chóng)草長(zhǎng)壽雞且不說(shuō)是冬蟲(chóng)夏草讓他長(zhǎng)壽的，因?yàn)榍宄』实郾揪褪且粋€(gè)注重養(yǎng)生的人，但是在兩月的時(shí)間內(nèi)使乾隆皇帝頭暈腰痛病好轉(zhuǎn)卻是真真的。

還有，其實(shí)有心的朋友可能發(fā)現(xiàn)了，冬蟲(chóng)夏草不能加熱超過(guò)60度的說(shuō)法是在蟲(chóng)草系列產(chǎn)品，如蟲(chóng)草含片、蟲(chóng)草膠囊出來(lái)后才出現(xiàn)的，而這些蟲(chóng)草產(chǎn)品都宣傳說(shuō)是“低溫處理”的，可以更完整的保存冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)成分。因此，我們不排除是相關(guān)商家的錯(cuò)誤引導(dǎo)。當(dāng)然，溫低消毒、磨粉后的蟲(chóng)草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是要比長(zhǎng)時(shí)間的高溫加熱要好，但是冬蟲(chóng)夏草不能加熱超過(guò)60度卻是不可信的！

再者，冬蟲(chóng)夏草身上其實(shí)是有很多細(xì)菌的，它需要高溫來(lái)消毒殺菌以保證衛(wèi)生。因此，我們反而不推薦直接食用生的冬蟲(chóng)夏草的做法。只是，我們一再?gòu)?qiáng)調(diào)，冬蟲(chóng)夏草加熱時(shí)間要控制在半個(gè)小時(shí)以內(nèi)，以避免其營(yíng)養(yǎng)成分的過(guò)多流失。

總之，冬蟲(chóng)夏草不能加熱超過(guò)60度是真的嗎？這種說(shuō)法是不可信的！100度加熱是可以，時(shí)間控制在半小時(shí)以內(nèi)即可！