本品為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌C(B.)S.寄生在蟲草蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。夏初子座出土，孢子未發(fā)散時(shí)挖取，曬至六七成干，除去似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥。

 

本品由蟲體與從蟲頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長(zhǎng)3～5厘米，直徑0.3～0.8厘米；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色，足8對(duì)，中部4對(duì)較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)4~7厘米，直徑約0.3厘米；表面平棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。

另外，還有一個(gè)典型特征：冬蟲夏草由蟲型菌核和子座組成，蟲型菌核的斷面有一&O;形狀貫穿菌核，實(shí)為蟲的消化腺。

冬蟲夏草有什么作用，冬蟲夏草的價(jià)值是真的嗎

　　都說了冬蟲夏草是一種很昂貴的藥材了，那么它的性價(jià)比一定是很高的，那么也就是說他的價(jià)值就上去了，現(xiàn)在冬蟲夏草是一個(gè)什么樣的價(jià)值呢，我們誰也不知道，下面就讓我們一起來探討冬蟲夏草到底具有什么樣的價(jià)值呢

　　冬蟲夏草的價(jià)值

　　1.冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。

　　2.冬蟲夏草以干燥的子座和蟲體入藥，味甘、性溫、氣香，入肺腎二經(jīng)，具有益肺腎、補(bǔ)筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，并對(duì)結(jié)核菌、肝炎菌等均有殺傷力。冬蟲夏草傳統(tǒng)上既作藥用，又作食用，是中外聞名的滋補(bǔ)保健珍品.

　　3.冬蟲夏草是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補(bǔ)品，它性平味甘，具有補(bǔ)肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。據(jù)臨床研究報(bào)道，冬蟲夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫調(diào)節(jié)，③抗癌，④抗炎，⑤滋腎，⑥提高腎上腺皮質(zhì)醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮(zhèn)靜催眠。

　 冬蟲夏草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能

　　2.直接抗腫瘤作用

　　3.提高細(xì)胞能量、抗疲勞

　　4.調(diào)節(jié)心臟功能

　　5.調(diào)節(jié)肝臟功能

　　6.調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能

　　7.調(diào)節(jié)腎臟功能

　　8.調(diào)節(jié)造血功能

　　9.調(diào)節(jié)血脂

　 冬蟲夏草的藥用價(jià)值

　　冬蟲夏草是我國(guó)的一類珍貴藥材，自古以來一直被視為我國(guó)中藥中的瑰寶，與人參、鹿茸一起被稱為中國(guó)三大補(bǔ)品，藥用價(jià)值相當(dāng)高。

　　冬蟲夏草在中醫(yī)學(xué)上，以干燥的子實(shí)體及蟲體一起人藥，主要功能是補(bǔ)虛益精氣、止咳化痰。主治虛勞、咳嗽痰血、腰痛、遺精等癥，也具有明顯的滋補(bǔ)作用;傳說中還具有起死回生的作用。

　　(1)性激素樣作用

　　冬蟲夏草具有雄性激素和雌性激素作用。雄性大鼠灌服冬蟲夏草或人工培養(yǎng)的蠶蛹蟲草后血漿睪酮含量增加，體重、包皮腺、精囊、前列腺的重量增加。對(duì)去勢(shì)幼年雄性大鼠，也能增加精囊、前列腺的重量。冬蟲夏草還有促進(jìn)精子生成作用，家兔飼喂冬蟲夏草可使睪丸重量、睪丸重量指數(shù)及精子數(shù)均顯著增加。雌性大鼠灌服冬蟲夏草可增加受孕百分率和產(chǎn)子數(shù)。表明冬蟲夏草能調(diào)節(jié)母體內(nèi)雌性激素水平，改善子宮內(nèi)膜的功能。此外，冬蟲夏草能增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能。小鼠灌服冬蟲夏草或注射蟲草菌絲液均可使腎上腺重量、血漿皮質(zhì)醇、血漿醛固酮及腎上腺內(nèi)膽固醇含量等增加。

　　(2)調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能

　　增強(qiáng)非特異性免疫功能

　　冬蟲夏草、蟲草菌浸液可明顯增加小鼠脾臟重量，并拮抗強(qiáng)的松龍或環(huán)磷酰胺引起的小鼠脾臟重量減輕。體外實(shí)驗(yàn)表明，冬蟲夏草和中國(guó)擬青霉水提物均劑量依賴性地增強(qiáng)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞活性，并促進(jìn)LPS誘導(dǎo)腹腔巨噬細(xì)胞產(chǎn)生IL-1和IL-6，但卻抑制-干擾素的產(chǎn)生。

　　調(diào)節(jié)體液免疫功能

　　冬蟲夏草對(duì)體液免疫有增強(qiáng)和抑制的雙向作用，與所含不同成分有關(guān)。冬蟲夏草和中國(guó)擬青霉的水煎液對(duì)小鼠灌胃給藥，均顯著提高小鼠的抗體形成細(xì)胞數(shù)和血清溶血素IM水平，并拮抗環(huán)磷酰胺的抑制作用。而蟲草多糖在高濃度時(shí)，幾乎完全抑制PHA誘導(dǎo)的健康人外周血淋巴細(xì)胞產(chǎn)生IL-2和-TNF的作用，但對(duì) IL-2R的表達(dá)仍有促進(jìn)作用。表明蟲草多糖對(duì)體外培養(yǎng)的淋巴細(xì)胞具有雙向調(diào)節(jié)作用。

　　調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫功能

　　冬蟲夏草對(duì)細(xì)胞免疫有增強(qiáng)和抑制的雙向作用。注射硫唑嘌呤引起小鼠胸腺和脾臟細(xì)胞的SPA花環(huán)百分率降低，小鼠灌服冬蟲夏草水提物可使其恢復(fù)至正常水平，表明冬蟲夏草對(duì)T細(xì)胞受抑制的動(dòng)物，有保護(hù)或提升T細(xì)胞的作用。蟲草多糖和中國(guó)擬青霉多糖均可劑量依賴性地促進(jìn)CA或LPS誘導(dǎo)的小鼠脾臟淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，對(duì)CA誘生 IL-2也有促進(jìn)作用。家兔服用冬蟲夏草或蟲草菌后可使PHA刺激的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率升高。小鼠腹腔注射冬蟲夏草的醇提取物可使小鼠脾臟NK細(xì)胞活性增強(qiáng)，并可拮抗環(huán)磷酰胺對(duì)NK細(xì)胞活性的抑制。但是，B/純系小鼠灌胃冬蟲夏草水煎液，能抑制小鼠脾臟細(xì)胞對(duì)CA或LPS誘導(dǎo)的小鼠脾臟淋巴細(xì)胞增殖效應(yīng)，抑制小鼠產(chǎn)生IL-1和IL-2.

　　(3)平喘

　　冬蟲夏草可治腎虛不足、腎不納氣的喘息咳嗽。冬蟲夏草和蟲草菌絲的水提液可明顯擴(kuò)張支氣管，并增強(qiáng)腎上腺素的擴(kuò)張支氣管作用。較大劑量腹腔注射時(shí)，能增加小鼠氣管酚紅分泌量，較小劑量對(duì)酰膽堿引起的豚鼠哮喘有保護(hù)作用，并與氨茶堿有協(xié)同作用。

　　(4)保護(hù)腎臟功能

　　冬蟲夏草對(duì)腎炎、腎功能衰竭、藥物和缺血造成的腎損傷均有防治作用。冬蟲夏草可延遲尿蛋白的出現(xiàn)，降低血清尿素氮和肌酐含量，增加肌酐清除率。冬蟲夏草能降低腎臟大部分(5/6)切除所致慢性腎功能不全大鼠的死亡率，改善貧血狀況，降低血清尿素氮和肌酐水平，增強(qiáng)脾臟淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)淋巴細(xì)胞產(chǎn)生IL- 2，延緩腎功能不全的進(jìn)展。冬蟲夏草水提液還能明顯減輕慶大霉素或環(huán)抱素A所致急性腎功能衰竭大鼠的腎小管損傷程度。從冬蟲夏草子實(shí)體的甲醇提取物中分離得到的麥角自醇類化合物，可顯著抑制人腎病模型小鼠腎系膜細(xì)胞的增殖，減少系膜區(qū)A免疫復(fù)合物的沉積，對(duì)模型小鼠的癥狀有顯著改善作用。

　　(5)增強(qiáng)造血功能

　　冬蟲夏草結(jié)晶制劑能明顯提高骨髓CFU-E和BFU-E產(chǎn)率，能對(duì)抗三尖杉酯堿對(duì)造血機(jī)能的損害。冬蟲夏草結(jié)晶在體內(nèi)可促進(jìn)造血干細(xì)胞(CFU一S)增殖，使更多的CFU-S由G0期進(jìn)入S期。培養(yǎng)的冬蟲夏草菌絲對(duì)小鼠受X線照射的骨髓有防護(hù)作用。

　　(6)延緩衰老

　　冬蟲夏草歷來作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯的佳品?！侗静菥V目拾遺》載其治諸虛有損，宜老人。冬蟲夏草具有抗氧自由基的作用，可抑制鄰苯三酚自氧化產(chǎn)生超氧化陰離子體系，顯著降低心肌及肝臟勻漿脂質(zhì)過氧化物的含量。小鼠灌胃擬青霉可提高肝組織SOD含量。腦組織內(nèi)B型單胺氧化酶活性隨年齡變化而增高，可引起腦內(nèi)幾茶酚胺含量紊亂，造成生理活動(dòng)的失調(diào)，導(dǎo)致衰老的發(fā)生。冬蟲夏草菌絲體對(duì)大鼠、小鼠腦內(nèi)B型單胺氧化酶活性呈顯著抑制作用。

　　總結(jié)：通過上面所說，我們可以明白冬蟲夏草的價(jià)值是很高的，不僅僅是它的昂貴，它的藥用價(jià)值也很高，可以治很多病呢，而且它還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃了可以幫我們的身體增加很多營(yíng)養(yǎng)，使我們健康。