做為滋補(bǔ)品之首的冬蟲夏草一直是深受廣大喜愛保健養(yǎng)生的朋友的喜愛，關(guān)于冬蟲夏草的吃法，眾說紛壇比如說直接嚼來吃，拿來泡水喝或者燉湯喝。
其實(shí)我們認(rèn)為關(guān)于冬蟲夏草的吃法是可以簡單的分為兩類的，不管是怎樣的吃法都可以與這兩類吃法聯(lián)系起來，對(duì)蟲草吃法的分類也有助于更好的發(fā)揮出冬蟲夏草的作用。
下面我們就給大家對(duì)冬蟲夏草吃法的分類給喜愛蟲草的朋友簡單的聊一下。

其實(shí)我們認(rèn)為關(guān)于冬蟲夏草的吃法可以歸納為兩類，一種是不對(duì)冬蟲夏草進(jìn)行加工，直接將冬蟲夏草與食物一起吃，這種吃法應(yīng)該屬于是食療的范圍。比如常見的有冬蟲夏草燉湯、冬蟲夏草煮粥、冬蟲夏草與其他補(bǔ)品配伍等。
而另一種是對(duì)冬蟲夏草進(jìn)行簡單的處理后進(jìn)行食用，比如冬蟲夏草泡酒泡茶，冬蟲夏草破壁純粉等。
很多朋友看到這里就有疑問了，這兩種吃法到底哪一種更好呢，有的說前一種吃法好，有的說后一種吃法好。
讓很多食用蟲草的朋友都不知道該如何選擇了，其實(shí)我們認(rèn)為這兩種吃法都有自己的優(yōu)缺點(diǎn)，我們下面就一一介紹一下。

關(guān)于第一種的食用辦法，就是將冬蟲夏草與食物一起食用的話，蟲草中的有效成分能與食物中的營養(yǎng)相互配合，對(duì)于食補(bǔ)食療來說能更好的發(fā)揮其作用，但是缺點(diǎn)就是進(jìn)行烹飪后草有效成分可能會(huì)有一定的損失。
第二種食用方法，能有效的利用蟲草中的成分，而且其營養(yǎng)沒有損失，但是就是吃的時(shí)候很單一，其有效成分僅限于蟲草中的成分，無法發(fā)揮出更大的效果。

關(guān)于如何選擇冬蟲夏草的兩種吃法的問題，我們認(rèn)為有條件的朋友最好還是選用第一種吃法，這是因?yàn)榈谝环N吃法可以和對(duì)應(yīng)的食物或者補(bǔ)品配伍，能使冬蟲夏草的效果得到進(jìn)一步的發(fā)揮，
同時(shí)經(jīng)過烹飪的話蟲草吃起來也很衛(wèi)生，蟲草的有效成分進(jìn)入食物后，人對(duì)冬蟲夏草的有效成分的吸收率會(huì)提高很多。