冬蟲(chóng)夏草煲雞湯是一道常見(jiàn)的滋補(bǔ)湯品，可以起到養(yǎng)顏美容、滋補(bǔ)身體的作用。以下是制作冬蟲(chóng)夏草煲雞湯的簡(jiǎn)單步驟：

所需材料：

冬蟲(chóng)夏草 5 克
雞肉 500 克
枸杞子 適量
紅棗 適量
姜片 3 片
料酒 適量
鹽 適量

制作步驟：

1. 將冬蟲(chóng)夏草清洗干凈，泡發(fā)后瀝干備用。

2. 雞肉剁成小塊，加入開(kāi)水中焯水去除血沫，撈出備用。

3. 在另一個(gè)鍋中加適量清水，放入煮沸后的雞肉、冬蟲(chóng)夏草、枸杞子、紅棗和姜片，倒入適量的料酒，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮 2-3 小時(shí)，期間可以根據(jù)個(gè)人口味適量加鹽調(diào)味即可。

4. 燉好后將湯倒入碗中，即可享用。

溫馨提示：

1. 制作冬蟲(chóng)夏草煲雞湯時(shí)應(yīng)選擇新鮮的材料，并注意對(duì)食材的清洗和處理。
 
2. 冬蟲(chóng)夏草可以用溫水泡發(fā)軟化，以便更好地釋放其營(yíng)養(yǎng)成分。

3. 在煮湯時(shí)可以加入適量的其他食材，如當(dāng)歸、黨參等中藥材或蔬菜，以增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和口感。

4. 注意個(gè)人體質(zhì)和飲食習(xí)慣，適量飲用，并遵循相關(guān)的食品安全和衛(wèi)生要求。